提起聞名遐邇的新疆天山南麓儀爾莊園·鄉都酒堡的創始人李瑞琴，知道的人立刻會贊不絕口。可以說，從創業成功那天開始，“女強人”這個稱號就再也沒有離開過她，做事風風火火，說話干脆利索，永遠不知疲倦，單看那修長挺拔的身段，你一點都想不到她已經62歲了。在新疆，在所有鄉都葡萄酒走過的地方，李瑞琴的名字如影隨形，已經與鄉都葡萄酒融為一體，不可分割。可是，您也許不知道，給她巨大精神支撐的，除了她那與生俱來的永不滿足、追求完美的信念，還有一個李瑞琴永遠都揣在心靈深處時時不忘的人，他就是與李瑞琴相濡以沫38年的老伴——鄒本新。
從外表看，老鄒是典型的山東漢子，高大，嚴肅，不愛說話，家里來了客人，他總是笑笑打個招呼就去做他的活計了。也許，見十次面都記不住他的人很多。可是，就這樣一個沉默寡言的漢子，在李瑞琴1998年最初創業的艱難歲月里，三九寒冬陪著李瑞琴住在戈壁灘搭起的帳篷里看守井房，三伏天帶著子女們在地里查苗情，除雜草。那時候，被李瑞琴戲稱為“老黃牛、后勤部長”的老鄒，在家是炊事員，進了牛場、鵝棚是養殖員，來到葡萄地是技術員。開春了，他忙著葡萄出土上架；入夏了他忙著疏枝抹芽；秋天來臨，他一攏地、一攏地查驗葡萄成色；到了冬天，他又忙著埋土漚肥、做來年生產的準備。眼看著戈壁灘上的葡萄從5千畝種到3萬畝，防風林從28萬棵種到250萬棵，葡萄結了果，楊樹成了林，老鄒修長的身板卻日漸彎曲。曾有北京來的記者采訪問他，李瑞琴當初種葡萄的決定他支持嗎，老鄒笑呵呵地說，怎么可能支持，當初辦皮毛廠掙的錢孫子的孫子都花不完，但是，她既然決定了，我只能支持，誰讓她愛折騰呢。就是這份嗔怪中的深情呵護，一路伴隨支撐著李瑞琴種出了萬畝葡園，建起了鄉都酒堡，做出了馳名中國的鄉都美酒。
2010年10月初，已經晚期肺癌的老鄒從病榻上起來，最后一次走遍了浸透他半生心血的土地和葡園。只要提起老鄒，李瑞琴依然情不自禁，她說，老鄒就像老黃牛，苦活累活全是他，企業的功勞全歸了我，其實，沒有老鄒，就沒我的今天。