發(fā)布時(shí)間：2013-11-27
入冬以來，焉耆盆地日均氣溫已降至零下9度，儀爾莊園種植區(qū)4萬畝葡萄到了搶埋的最后階段，儀爾公司基地總經(jīng)理何承潤帶領(lǐng)基地員工，集中精力埋葡萄，連續(xù)作戰(zhàn)45天，每天從早十點(diǎn)到凌晨三點(diǎn)，預(yù)計(jì)11月30日止，4萬畝葡萄樹能夠全部順利埋土。
儀爾莊園種植區(qū)地處于最適宜好的釀酒葡萄種植區(qū)，海拔1100米，在這個(gè)適中的海拔高度上，葡萄生長期通常會持續(xù)到10月中旬。焉耆盆地也會在這之后迅速降溫，到12月初葡萄再不埋土，又會影響葡萄來年的生長，每年這個(gè)時(shí)候就給葡萄基地的總經(jīng)理何承潤提出了一個(gè)嚴(yán)竣的挑戰(zhàn)——從剪枝、壓條、機(jī)埋、人工補(bǔ)埋工作必須盡快完成，4萬畝的種植面積，一個(gè)半月的時(shí)間，18臺大馬力拖拉機(jī)24小時(shí)不停機(jī)投入近2萬工時(shí)，300余人投入13500余工時(shí)，高50cm寬100cm的嚴(yán)格質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，無論再難，何總帶著他的員工們都咬著牙挺過來了。
儀爾莊園種植區(qū)種植面積年年都在增加，但是有了澳大利亞農(nóng)學(xué)家丹尼爾·菲什爾先生擔(dān)綱葡萄基地的總園藝師，一個(gè)月一次的指導(dǎo)，基地的種植已經(jīng)實(shí)現(xiàn)精細(xì)化的科學(xué)管理，這給了何總非常大的信心，從各方面確保鄉(xiāng)都的每一瓶葡萄酒原料可控、產(chǎn)品質(zhì)量可追溯。
葡萄酒講究“七分原料三分工藝”，有了原料保證，鄉(xiāng)都葡萄酒極為重視好原料好工藝，于是，鄉(xiāng)都有了最新加盟的中國葡萄酒界專家楊華峰先生、合作十一年法國釀酒大師多米尼克·華先生、法國留學(xué)6年的釀酒師鄒積赟先生等專業(yè)人才的支撐，“種出中國最好的葡萄，釀出最好的酒”愿望的實(shí)現(xiàn)指日可待。
工作到深夜的何總心里還牽掛著種植員工們的生活問題，他說：“每年這個(gè)時(shí)候都是種植員工們最辛苦的時(shí)候，他們再冷再累，也不叫苦，每天從早晨10點(diǎn)下地，到下午七點(diǎn)天擦黑收工，中間都不會停，也不會吃午飯，所以我們一定要給他們提供一個(gè)好的住宿環(huán)境。”“常懷感恩心”的鄉(xiāng)都文化，在種植員工和基地管理人員的心中流動，也在各戰(zhàn)線上奮斗的員工心里流動。
“我們夫妻倆來了大半年了，公司對我們很好，所以我們要加把勁，明年再結(jié)好葡萄，看我們倆邊干邊唱，干活也不累了。”在田間埋土的王師傅一臉的從容，給這個(gè)冬日增加了不少溫度。
