導語:近幾年,隨著市場的發展需要,葡萄酒企業對高質量原料的需求大增,企業對于葡萄基地的重視程度大大提高。幾大知名葡萄酒生產企業紛紛把原料基地建設方向轉向新疆,預計在未來的幾年里,新疆很可能會超過山東成為國內最主要的葡萄酒原料供應基地。
新疆是“向西開放”政策的橋頭堡,此項戰略的頒布實施給西部農業和農村經濟的發展提供了機遇的同時,也給我國葡萄酒產業和企業帶來了更廣闊的發展空間。在國內外先進種植技術和釀造工藝的帶動下,西部葡萄種植及葡萄酒加工工業蓬勃發展,加之充足的土地資源、低廉的生產成本和優惠的扶持政策,吸引著眾多國內主要葡萄酒企業搶灘西部。
“葡萄酒產業的根基在葡萄園,高品質的葡萄酒源于高品質的葡萄”這一理念已經得到包括消費者在內的整個葡萄酒行業的認可,高品質的葡萄酒源于高品質的葡萄,葡萄園是葡萄酒產業的根基,近年來,葡萄酒消費逐年增長,釀酒葡萄原料產地日顯稀缺,包括山東在內的環渤海產區可開墾的葡萄園趨近飽和。國內幾大知名葡萄酒巨頭紛紛將目光轉向新疆,并在新疆“跑馬圈地”,葡萄酒原料產地的天平正逐漸向新疆傾斜。
新疆素有“葡萄故鄉”的美譽,也是中國葡萄酒歷史的發源地。目前,新疆釀酒葡萄適宜生態區有天山北坡、吐哈盆地、伊犁河谷、焉耆盆地以及喀什、和田5個產區。良種只有在良好的生態條件下才能表現出其優良特性。五大產區之中,位于天山南麓霍拉山下的七個星基地,憑借得天獨厚的“水、土、光、熱、氣”五大優勢,被葡萄酒業內所看好,在五大產區脫穎而出,被譽為“中國釀酒葡萄的黃金產地”,而中國最大的自有連片葡萄園——鄉都葡萄基地,便坐落于此。
鄉都葡萄基地占地30平方公里,比陸地總面積27.3平方公里的澳門特區還要大。釀酒葡萄原料產地,一直是葡萄酒企業視同生命的關鍵資源,在整個行業為都在為每一寸優質土地競相爭奪的當下,鄉都酒業能獨立擁有這么大一整片優質釀酒葡萄產地,不得不說令行業艷羨。
更難能可貴的是,七個星基地擁有上天獨賜的“水、土、光、熱、氣”五大優勢,年平均日照超過三千小時,充足的陽光,保證了葡萄的酸甜度;在水質層面,鄉都葡萄園采用天山雪水滴灌,水源天然純凈、富含礦物質。此外,獨特的氣候環境,也讓鄉都葡萄園免受病蟲害的侵害,釀造出天然的有機葡萄酒。
今后中國葡萄酒的競爭將不僅僅是市場份額的爭奪,還是優質原料的爭奪,更是優質產區土地資源的爭奪。盡管我國擁有十大葡萄酒產區,但能夠產出優質葡萄的土地資源是有限的,因此,葡萄搶奪大戰將會愈演愈烈。焉耆盆地的七個星基地,已經做好了準備,葡萄酒業產區的輝煌終究將回歸新疆。